Macelleria a Monguelfo

Un’attività tradizionale con una lunga storia…

Canederli preparati secondo la ricetta delle nostre nonne, lo speck e i "Kaminwurzen" (salamini tipici altoatesini affumicati e dal gusto aromatico), carne di manzo, vitello o selvaggina di produzione locale – una qualità che non solo si vede, ma si può anche gustare!
Nella nostra macelleria vi aspetta un vasto assortimento di prodotti dalla provenienza sicura.
Pulizia e grande cura nelle fasi di lavorazione e produzione sono le nostre priorità assolute: costanti controlli di qualità garantiscono la freschezza e il gusto delle nostre carni.

Visitate la nostra macelleria Hell a Monguelfo, un’attività a conduzione familiare ricca di tradizione,
per convincervi della straordinaria qualità dei nostri prodotti.

Macelleria a Monguelfo

La storia della nostra macelleria

Di proprietà della nostra famiglia da più di duecento anni, la macelleria Hell vanta una storia molto movimentata!
Tutto cominciò nel 1760, quando Matthias Hell, coltivatore e commerciante di bestiame, acquistò la casa situata al n. 74 della piazza principale di Monguelfo, aprendovi una macelleria – l’unica in Alta Pusteria oltre al negozio cittadino di Brunico.
Nel corso degli anni, l’attività si è in seguito ampliata con l’apertura di una locanda, ed è passata di padre in figlio, generazione dopo generazione. Due guerre mondiali, crisi economiche, tempi difficili… i nostri padri e nonni non si sono mai arresi, e hanno fatto dell’attività di famiglia quello che è oggi.

Grazie a loro, oggi come nel 1760, la macelleria Hell è sempre al suo posto, nella piazza principale di Monguelfo.